今日の野菜セット

全部写すのが難しい
今日の野菜セット

季節柄、畑にある品数が多いので、いろいろな野菜が入ります。
今日は14種類くらい。

ピーク時は品数が多く、端境期は減って9種類くらいになることもあります。
また、野菜価格の相場が高騰しても下落しても、セットの内容や価格は変わりません。
不作と言われる年でも、とにかく食卓に安定した量の野菜を届けることを最優先に考えています。

その時にある野菜をまるっと受け取っていただく。一見簡単なようで、きっとなかなか大変です。
でも、このやり方を受け入れて食べ続けてくださる方々がいたからこそ、今日まで農業を続けて来れています。
やれる限りは、この多品目栽培を続けていきたいです。

最近は知らない食材や料理を知る機会が増えて、ワクワクの毎日です。
まだ作ったことのないものに挑戦したり、野菜食が楽しいものになるような工夫を考えていきたいです😊

今日の野菜セット

大根
人参
白菜
キャベツ
長ネギ
ブロッコリー
レタスミックス
あかくら蕪
水菜
ほうれん草
スイスチャード又は春菊
サツマイモ
里芋
ニンニク

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